Este salmón al horno con una cobertura crujiente tarda solo 20 minutos en prepararse, pero es lo suficientemente elegante como para tener compañía.
INGREDIENTES
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 1 cucharada de miel
- 3/4 cucharadita de sal, dividida
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/4 taza de panko
- 1/4 taza de nueces pecanas finamente picadas
- 2 cucharaditas de perejil finamente picado (opcional, para darle color)
- 4 (6 oz) filetes de salmón
- 1 limón, para servir (opcional)
INSTRUCCIONES
1. Comience combinando la mostaza, la mantequilla, la miel, la sal y la pimienta para hacer el glaseado.
2. A continuación, prepare la cobertura mezclando el panko, las nueces y el perejil.
3. Vierta el glaseado sobre los filetes de salmón.
4. Luego presione la mezcla de nueces y panko sobre la parte superior.
5. Hornee durante 7-10 minutos, o hasta que el salmón se desmenuce al probarlo con un tenedor.
¡Disfrutar!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por porción Calorías: 482 kcal, Grasas: 33 g, Grasa saturada: 9 g, Hidratos de carbono: 8 g, Azúcar: 5 g, Fibra: 1 g, Proteínas: 36 g, Sodio: 467 mg, Colesterol: 109 mg
