Recetas

¡El postre casero en 5 minutos que no me canso de comer! ¡Sin cocinar! 

Receta 1:

  • 400 ml de leche
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 cucharadita de azúcar de vainilla
  • 2 yemas de huevo
  • 40 g de azúcar
  • 15 g de fécula de maíz
  • Jugo de 1 limón
  • 100 g de leche condensada
  • Canela, cacao o chocolate para decorar

Receta 2:

  • 35 gramos de café
  • 100 gramos de azúcar
  • 140 ml de agua fría
  • 100 g de ricota
  • 100 g de leche condensada
  • 120 ml de nata para montar
  • Jugo de 2 naranjas
  • Galletas de dedo
  • Chocolate para decorar

Método:

Preparación de la leche: En un cazo calentar la leche con la ralladura de limón y el azúcar de vainilla hasta que hierva.

Preparación de la crema: En un bol batir las yemas con el azúcar y la maicena.

Agrega la mezcla de yemas de huevo a la leche caliente, revolviendo continuamente hasta que la crema espese.

Dejar enfriar.

Preparación de la mezcla de limón: Una vez que la crema se haya enfriado, agrega el jugo de limón y la leche condensada, batiendo hasta obtener una consistencia espesa.

Decoración y refrigeración: Decorar con canela, cacao o chocolate.

Colocar en el frigorífico durante 30 minutos antes de servir.

Receta 2:

Preparación del café: Mezclar el café con el azúcar y el agua fría, batiendo hasta que espese.

Preparación de la crema: En un bol mezclar la ricota, la leche condensada y la nata para montar hasta obtener una crema suave.

Agrega el jugo de naranja y mezcla bien.

Montaje del postre: En una bandeja de horno, colocar una capa de galletas Savoiardi.

Verter la nata sobre las galletas nivelando bien.

Repetir con una segunda capa de bizcochos y nata, si es necesario.

Decoración y refrigeración: Decorar con chocolate rallado.

Colocar en el frigorífico durante 30 minutos antes de servir.

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