
Aros de Cebolla Fritos 🍟🧅
Los aros de cebolla fritos son un antojito crujiente y delicioso, perfecto como botana o acompañamiento. Se caracterizan por su rebozado dorado y crujiente, que los hace irresistibles. Son populares en México y otros países, y se pueden servir con diversas salsas y aderezos.
📝 Ingredientes (Para 4 porciones)
🔹 Para los aros de cebolla:
- 2 cebollas grandes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de paprika (opcional)
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1 taza de pan rallado o panko
- Aceite para freír
🔹 Para acompañar:
- Salsa ketchup
- Mayonesa con limón
- Aderezo ranch
👨🍳 Preparación Paso a Paso
1️⃣ Preparar la cebolla:
- Pela las cebollas y córtalas en rodajas de 1 cm de grosor.
- Separa los aros con cuidado y colócalos en un plato.
2️⃣ Preparar el rebozado:
- En un tazón, mezcla la harina, la sal, el ajo en polvo y la paprika.
- En otro recipiente, bate el huevo con la leche.
- En un tercer plato, coloca el pan rallado o panko.
3️⃣ Empanizar los aros de cebolla:
- Pasa cada aro de cebolla por la mezcla de harina.
- Luego sumérgelo en la mezcla de huevo y leche.
- Finalmente, cúbrelo bien con el pan rallado para obtener un empanizado crujiente.
4️⃣ Freír los aros de cebolla:
- Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Fríe los aros en tandas hasta que estén dorados y crujientes (aproximadamente 2-3 minutos por lado).
- Retíralos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
5️⃣ Servir:
- Acompaña con ketchup, mayonesa o aderezo ranch.
- ¡Disfrútalos calientes y crujientes!
📜 Historia y Origen
Los aros de cebolla fritos tienen su origen en Estados Unidos e Inglaterra, donde se popularizaron en los años 30. Sin embargo, en México, se han adoptado como un antojito callejero o como guarnición de hamburguesas y tacos.
Hoy en día, se pueden encontrar en restaurantes y puestos de comida rápida en todo el mundo, con versiones que incluyen queso, chiles y diferentes salsas.
🥑 Información Nutricional por Porción (Aprox.)
Nutriente | Cantidad |
---|---|
Calorías | 250 kcal |
Proteína | 4 g |
Grasas | 12 g |
Carbohidratos | 30 g |
Fibra | 2 g |
💡 Consejo: Para una versión más saludable, puedes hornearlos en lugar de freírlos o usar una freidora de aire.
🌮 Conclusión
Los aros de cebolla fritos son una opción deliciosa y fácil de preparar. Son perfectos para compartir en reuniones, ver películas o simplemente como un snack. ¡Prepáralos y disfruta de su increíble sabor y textura crujiente! 😋🔥