Recetas

Como hacer Tartaletas con 5 rellenos distintos

Magdalenas de gambas al ajillo y espinacas

Ingredientes:

  • 200 g de gambas (peladas y desvenadas, troceadas)
  • 2 huevos
  • 1 taza de espinacas frescas (picadas)
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para magdalenas.

En un bol, batir los huevos. Añadir las gambas picadas, las espinacas, el parmesano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcle bien.

Reparta la mezcla uniformemente en el molde para magdalenas.

Hornear durante 15-20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y firme.

Dejar enfriar ligeramente antes de servir.

Magdalenas de salmón y eneldo

Ingredientes:

  • 200 g de salmón cocido (en escamas)
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de queso crema
  • 1/4 taza de eneldo fresco picado
  • 1/4 cucharadita de ralladura de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para magdalenas.

En un bol, mezclar el salmón en escamas, los huevos, el queso crema, el eneldo, la ralladura de limón, la sal y la pimienta.

Vierta la mezcla en el molde.

Hornear durante 18-22 minutos o hasta que esté cuajado y ligeramente dorado por encima.

Dejar enfriar ligeramente antes de servir.

Magdalenas de cangrejo y pimientos

Ingredientes:

  • 200 g de carne de cangrejo (fresca o enlatada, escurrida)
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de pimiento rojo cortado en dados
  • 1/4 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para magdalenas.

Mezclar la carne de cangrejo, los huevos, el pimiento, la mozzarella, el pimentón, la sal y la pimienta en un bol.

Vierta la mezcla en el molde.

Hornee durante 15-20 minutos o hasta que cuaje.

Servir caliente o frío.

Magdalenas de atún y calabacín

Ingredientes:

  • 1 lata (150 g) de atún (escurrido)
  • 2 huevos
  • 1 taza de calabacín rallado (exprimido para eliminar el exceso de humedad)
  • 1/4 taza de queso cheddar rallado
  • 1/2 cucharadita de condimento italiano
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para magdalenas.

En un bol, mezcla el atún, los huevos, el calabacín, el queso cheddar, el condimento italiano, la sal y la pimienta.

Repartir la mezcla en el molde.

Hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.

Dejar enfriar antes de servir.

Magdalenas de vieiras y champiñones

Ingredientes:

    • 200 g de vieiras (troceadas)
    • 2 huevos
    • 1/2 taza de champiñones salteados (picados)
    • 1/4 taza de queso Gruyère rallado
    • 1/2 cucharadita de tomillo (seco o fresco)
    • Sal y pimienta al gusto

    Instrucciones:

    Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para magdalenas.

    Mezclar en un bol las vieiras troceadas, los huevos, los champiñones, el queso Gruyère, el tomillo, la sal y la pimienta.

    Vierta la mezcla uniformemente en el molde para magdalenas.

    Hornee durante 18-22 minutos o hasta que estén cuajadas y doradas.

    Servir con una ensalada de acompañamiento o como aperitivo.

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