Bizcocho de galleta: la receta cremosa que debes probar

• Ingredientes:
• 2 huevos
• Azúcar 220 gramos
• azúcar de vainilla 10g
• Almidón de maíz 50 g
• 300 g de yogur griego o crema agria
• mantequilla 70 gramos
• galletas 18
• Azúcar en polvo

Preparación:

1. Batir los huevos y añadir el azúcar, el azúcar de vainilla y la maicena.
2. Luego agrega el yogur (o crema agria) y lleva al fuego.
3. Remueve continuamente y deja que espese.
4. Luego añade la mantequilla y deja enfriar.
5. Montar el bizcocho con las galletas y reservar en el frigorífico.
6. Decorar con azúcar glas.